Streek/land
|
Italië
|
Lange omschrijving
|
Brolo di Campofiorin is een speciale selectie van
Masi’s beroemde Campofiorin. Deze mooie rode wijn combineert een
directe, elegante stijl met kracht en concentratie. Hij heeft een
complexe structuur en een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.
|
Technische gegevens
|
Houdbaarheid
|
De wijn heeft een goed potentieel om te ouderen.
|
Serveer temperatuur
|
18° C.
|
Ligging wijngaarden
|
De Brolo di Campofiorin wijngaard is
gelegen in Valgatara di Marano, in het hart van de Valpolicella
Classico zone. Hij heeft een diepe aangeslibde bodem met
kalksteen. De bodem bezit een weelde aan minerale zouten.
Tegelijkertijd reflecteert hij zonlicht en houdt vocht vast zonder
poeltjes te vormen.
|
Druivensoort(en)
in percentages
|
75/80% Corvina, 20/25% Rondinella.
|
Lagering op hout
|
18 maanden tot 2 jaar.
|
Lagering op fles
|
6 maanden
|
Wijn/spijs suggesties
|
Deze wijn past uitstekend bij verschillende schotels
zoals een pasta met rijke sauzen (gebaseerd op vlees of
champignons), gegrild of gebraden rood vlees, wild en kaas.
|