Streek/land

Rhône, Frankrijk

Lange omschrijving

Traditionele vinificatie van de ontsteelde druiven met een lange maceratie.

Gigondas “Pierre Aiguille” is een zeer aromatische goed uitgebalanceerde krachtige en ook elegante wijn, waarin fruit en kruiden goed hand in hand gaan. De geur en smaak geven een prachtige reflectie van de geuren en de zon van de Provence.

De kleur van de wijn is helder rood.

Technische gegevens

Serveer temperatuur

18° C.

Ligging wijngaarden

De wijngaarden van Gigondas behoorden oorspronkelijk tot die van de Cotes du Rhône Villages dorpen. In 1971 wist Gigondas de “Cru” status te verkrijgen met een eigen herkomstbenaming. De grond bestaat voornamelijk uit slib, rode klei op de vlaktes en zanderige klei op de heuvels. Het dorpje “Gigondas” ligt aan de voet van de Dentelles de Montmirail bergen. De naam “Pierre Aiguille”  betekent “gepunte steen” en verwijst naar deze puntige bergtoppen.

Druivensoort(en)

in percentages

Grenache Noir, Syrah , Mourvedre.

Lagering op hout

6 Maanden.

Wijn/spijs suggesties

Gigondas “Pierre Aiguille” is lekker bij gerechten uit de Mediterrane keuken waarin knoflook, olijfolie, thijm en andere kruiden zo’n belangrijke rol spelen. Natuurlijk ook een uitstekend begeleider van rood vlees, barbecues en pittige kazen.