Streek/land

Rhône, Frankrijk

Lange omschrijving

De ontsteelde druiven worden traditioneel gevinificeerd. Na de alcoholische gisting volgt een rustperiode van 10 dagen voordat de schillen van de jonge wijn gescheiden wordt.

Vacqueyras is een rijke complexe rode wijn met een brede schakering aan smaken en geuren, zowel kruidig als vol fruitig. Elegant, stevig, goed gestructureerd en in prachtig evenwicht.

De kleur van de wijn is robijnrood.

Technische gegevens

Serveer temperatuur

18° C.

Ligging wijngaarden

Paul Jaboulet Aîné werkt voor de productie van deze wijn nauw samen met locale wijnboeren in het Vacqueyras wijnbouwgebied. De constante kwaliteit wordt gegarandeerd door de lange termijn contracten, die Paul Jaboulet met deze wijnboeren uit het zuidelijk Rhône wijndistrict gesloten heeft.

Druivensoort(en)

in percentages

80% Grenache Noir, Syrah en Mourvedre.

Wijn/spijs suggesties

Rood vlees, wild, stoofpotten, hachee’s, smaakvolle kaassoorten.