"De Fijne Neus"

         Kwaliteits Wijn- en verzendhuis   

Château Michel de Montaigne Blanc         Côtes de Montravel

Mähler-Besse

Frédéric Mähler, die in 1892 zijn wijnhandel oprichtte, maakte deel uit van een groep Noord-Europese wijnhandelaren die zich aan het eind van de vorige eeuw in Bordeaux vestigden. Frédéric was op 83-jarige leeftijd, één jaar voor zijn dood in 1953, nog steeds zeer actief in de onderneming. Het bedrijf wordt nu vertegenwoordigd door Franck Mähler-Besse en onder zijn leiding is het bedrijf uitgegroeid van eenvoudige wijnhandelaar tot eigenaar van honderden hectaren wijngaard in de meest indrukwekkende appellations van Bordeaux, de Médoc, Saint-Emilion en Saint Estèphe.

GROND                                                       

Kiezelachtige zandgrond

WIJNGAARDOPPERVLAKTE

2,5 hectare in Saint-Michel de Montaige, beplant met wijnstokken van 11 jaar oud.

DRUIVEN

30% Sauvignon Blanc

70% Semillon

VINIFICATIE

De druiven worden geoogst met behulp van een oogstmachine. Fermentatie is 10 dagen.

CULINAIR

Een heerlijke wijn om als aperitief te drinken, maar ook lekker bij foie gras, kaas en desserts.

DRINKEN

Vanaf moment van aankoop. Als je de wijnen van Mähler-Besse moest typeren, zou “klassiek van inborst” het meest op zijn plaats zijn.

KARAKTER EN SMAAK

Michel Eyquem, Heer van Montaigne, filosoof, essayist en Burgemeester van Bordeaux, was ook

wijnboer en woonde midden op zijn landgoed tussen de wijngaarden. In de toren, die te zien is op het

etiket, schreef Michel de Montaigne zijn wereldberoemde essays. Het kasteel bevindt zich halverwege

Bordeaux en Bergerac, op een steenworp afstand van het Côtes de Castillon gebied. Door de familie

Mähler-Besse wordt een soepele, halfzoete witte wijn gemaakt die goudgeel van kleur is. In de geur

heerlijke aroma’s van bloemen, wilde kersen en een frisse, soepele en licht geroosterde smaak.

Copyright © 2002-2003  Kwaliteits Wijnhuis "de Fijne Neus"
Laatst bijgewerkt: december 08, 2002