"De Fijne Neus"
Kwaliteits Wijn- en verzendhuis
"De Fijne Neus" Kwaliteits Wijn- en verzendhuis
|
|
Château Michel de Montaigne Bergerac Rouge Mähler-Besse Frédéric Mähler, die in 1892 zijn wijnhandel oprichtte, maakte deel uit van een groep Noord-Europese wijnhandelaren die zich aan het eind van de vorige eeuw in Bordeaux vestigden. Frédéric was op 83-jarige leeftijd, één jaar voor zijn dood in 1953, nog steeds zeer actief in de onderneming. Het bedrijf wordt nu vertegenwoordigd door Franck Mähler-Besse en onder zijn leiding is het bedrijf uitgegroeid van eenvoudige wijnhandelaar tot eigenaar van honderden hectaren wijngaard in de meest indrukwekkende appellations van Bordeaux, de Médoc, Saint-Emilion en Saint Estèphe. GROND
Kiezelachtige zandgrond WIJNGAARDOPPERVLAKTE 15 ha., beplant met wijnstokken van 25 jaar oud. DRUIVEN 50% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 10% Cabernet Franc VINIFICATIE De druiven worden geoogst met behulp van een oogstmachine. Fermentatie is 10 dagen. CULINAIR Een heerlijke wijn om te schenken bij geroosterd of gebraden gevogelte (kip, poularde, eend) DRINKEN Als je de wijnen van Mähler-Besse moest typeren, zou “klassiek van inborst”
het meest op zijn plaats zijn. KARAKTER EN SMAAK Michel Eyquem, Heer van Montaigne, filosoof, essayist en Burgemeester van Bordeaux, was ook wijnboer en woonde midden op zijn landgoed tussen de wijngaarden. In de toren, die te zien is op het etiket, schreef Michel de Montaigne zijn wereldberoemde essays. Het kasteel bevindt zich halverwege Bordeaux en Bergerac, op een steenworp afstand van het Côtes de Castillon gebied. Door de familie Mähler-Besse wordt een krachtige, elegante rode wijn gemaakt, die uitstekend geschikt is om langere tijd te bewaren. Een wijn met aroma’s van rood fruit en drop en een bepaalde finesse in de afdronk. De wijn wordt beschouwd als één van de edelste vertegenwoordigers van de Bergerac Appellation Contrôlée. |
Copyright © 2002-2003 Kwaliteits Wijnhuis "de Fijne Neus"
|
