"De Fijne Neus" Kwaliteits Wijn- en verzendhuis
|
Château Palmer 3ème Grand Cru Classé - Margaux Mähler-Besse Frédéric Mähler, die in 1892 zijn wijnhandel oprichtte, maakte deel uit van een groep Noord-Europese wijnhandelaren die zich aan het eind van de vorige eeuw in Bordeaux vestigden. Frédéric was op 83-jarige leeftijd, één jaar voor zijn dood in 1953, nog steeds zeer actief in de onderneming. Het bedrijf wordt nu vertegenwoordigd door Franck Mähler-Besse en onder zijn leiding is het bedrijf uitgegroeid van eenvoudige wijnhandelaar tot eigenaar van honderden hectaren wijngaard in de meest indrukwekkende appellations van Bordeaux, de Médoc, Saint-Emilion en Saint Estèphe.
GROND Kiezelachtig WIJNGAARDOPPERVLAKTE 45 ha., beplant met wijnstokken van 27 tot 30 jaar oud. 55% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 5% Petit Verdot VINIFICATIE De druiven worden handmatig geoogst. De wijn rijpt gedurende 18-20 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 35 à 40% nieuwe vaten zijn. CULINAIR Een heerlijke wijn om te genieten in combinatie met klassieke vlees-gerechten. DRINKEN Uitermate geschikt om langere tijd te bewaren. Wordt daardoor alleen maar
mooier.
Over Château Palmer wordt door de wijnwereld met eerbied gesproken. Oudere
jaargangen worden wel op veilingen aangeboden, soms afgehamerd op duizenden guldens. Pure kunst,
schoonheid en emotie. Vele Palmer-oogsten zijn formidabel. Zo ook Palmer 1997. De omstandigheden waren
ideaal en het wijnmakerstalent op het Château deed de rest. Château Palmer drinken is een
once-in-a-lifetime ervaring. Het is een wijn die met de jaren steeds complexer wordt. Bezit veel finesse,
kracht, elegantie en heeft een tomeloos lange afdronk. |
Copyright © 2002-2003 Kwaliteits Wijnhuis "de Fijne Neus"
|