De Chablis Saint Martin is een
eerbetoon aan de heilige Saint Martin van Chablis. Zijn
overblijfselen waren verborgen in de Obédiencerie” vlakbij de
kerk van Chablis, gedurende 877 en 887.
Fermentatie en lagering vinden plaats
in roestvrijstalen tanks.
Een levendige en karakteristieke wijn;
herkenbaar zijn de geuren van grapefruit en witte bloemetjes en
het licht minerale karakter van deze Chablis.
De wijn heeft een schitterende
bleekgouden kleur met groene tinten.
