"De Fijne Neus"

         Kwaliteits Wijn- en verzendhuis   

                                               

Home Up                                            

  Torres
Wijnen

Wit
Santa Digna Sauvignon Blanc
Maquehua Chardonnay

Rosé
Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé

Rood
Santa Digna Cabernet Sauvignon 





Het familiebedrijf van Miguel Torres omvat: Het hoofdkantoor in Vilafranca del Penedès, hoofdstad van het wijngebied Penedès, gelegen ten zuid-westen van de stad Barcelona. Het wijnproduktiebedrijf in Pacs, gelegen op circa 10 kilometer van Vilafranca del Penedès. Circa 15 jaar geleden begon men daar in een heuvelachtig gebied met de bouw van een wijnbedrijf. Voor wijnliefhebbers is het een droom om te zien. Torres heeft een wijnbouwkundig ingenieur die gespecialiseerd is in hout. Hij selecteert en koopt het hout voor de fusten en bepaalt hoe de fusten "gebrand" moeten worden, welke wijnen er op welk hout gelagerd moeten worden en hoe lang. Of het nieuwe houten fusten moeten zijn, of gebruikte van 1 of 2 jaar oud, etc. 
Miguel Torres is in Spanje zelf en ook daarbuiten meermalen uitgeroepen tot één van 's werelds beste wijnmakers.

In 1979 kocht Miguel Torres een schitterend, maar verwaarloosd 200 hectare groot wijnlandgoed vlakbij de stad Curico in Chili, gelegen aan de voet van het met sneeuw bedekte Andesgebergte. Hij was daarmee een van de eerste Europeanen die "brood" zagen in de Chileense wijnbouwcultuur (inmiddels zijn velen hem gevolgd!). Miguel Torres bracht niet alleen veel "know-how" vanuit Spanje mee, maar ook Europese druivevariëteiten als Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc en Chardonnay, installaties voor het maken van klassewijn, eikehouten fusten en .... geld! Kortom, voldoende ingrediënten om in een van 's werelds beste klimaten voor het produceren van kwaliteitswijnen dit soort wijnen ook te vervààrdigen. Vandaag de dag produceert Miguel Torres zo'n 8-tal wijnen in Chili,
 
Copyright © 2002-2003  Kwaliteits Wijnhuis "de Fijne Neus"
Laatst bijgewerkt: december 10, 2002